Keto Crack Slaw Rezept – Kreationen von Kara

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low carb crack slaw in a bowl with a spoon
  • 4 Monaten ago

 

Sie werden den kräftigen asiatischen Geschmack lieben Keto-Crack-Krautsalat Egal ob Low Carb Diät oder nicht! Hackfleisch und gehackter Kohl bilden die Basis dieses leckeren Hauptgerichts, und es ist so schnell zubereitet.

Schon der Name lässt erahnen, wie lecker es wird. Ich weiß, dass ich nach nur einem Bissen süchtig war, und ich wette, Sie werden es auch sein!

Schüssel Keto-Crack-Krautsalat

Ich habe ein ähnliches Rezept für Eierbrötchen in einer Schüssel, aber Ingwer und Sesamöl verleihen diesem einen anderen Geschmack. Probieren Sie beide aus und sehen Sie, welches Ihr Favorit ist!

Ich bin mir sicher, dass es einige von euch da draußen gibt, die nicht verrückt nach dem Namen dieses Gerichts sind. Voll und ganz einverstanden, ich wünschte, wir könnten etwas anderes als „Crack“ finden, um Gerichte zu beschreiben, die verdammt fantastisch schmecken.

Aber leider habe ich es nicht benannt, ich habe es einfach gemacht. Und es verbraucht. Drei Tage am Stück. Es ist so gut! Wenn Sie es nur Keto-Salat nennen möchten, keine Sorge, ich werde Ihnen nicht im Weg stehen.

Dies ist eines dieser ketofreundlichen Gerichte, das nicht wirklich kohlenhydratarm schmeckt. Meine ganze Familie wird es ohne Beschwerden essen, was immer ein Gewinn ist!

WIE MAN LOW CARB CRACK SLAW MACHT

  1. Das Hackfleisch bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne anbraten.
  2. Rühren Sie den Ingwer, die gehackte Zwiebel, das Knoblauchpulver, die Paprikaflocken und das Salz ein. Saute für ein oder zwei Minuten, um die Aromen wirklich hervorzubringen.
    Bratpfanne mit gebräuntem Hackfleisch und Gewürzen
  3. Fügen Sie das Wasser, die Sojasauce und den gehackten Kohl hinzu. Schalten Sie die Hitze auf mittel herunter; kochen und umrühren, bis der Kohl knusprig zart ist. Sie können bei Bedarf auch mehr Wasser hinzufügen, fügen Sie einfach kleine Mengen auf einmal hinzu.
    Process Shot - Krautsalat in einer Pfanne knacken
  4. Die Pfanne vom Herd nehmen und das Sesamöl einrühren. Mit Sesam garnieren.

Overhead-Aufnahme von Crack-Keto-Krautsalat

WIE MAN RESTE LAGERT – Eventuelle Reste können Sie 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Ich empfehle nicht, den Krautsalat einzufrieren, da der Kohl seine Knusprigkeit verliert. Und niemand will Kohlbrei!

PROFI-TIPPS:

  • Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Kohl nur so lange kochen, bis er knusprig und zart ist. Wenn Sie es zu lange kochen, wird es matschig.
  • Ich füge das Sesamöl gerne direkt vor dem Servieren hinzu. Wenn Sie geröstetes Sesamöl verwenden, ist es bereits gekocht, sodass es bei Überhitzung einen bitteren Geschmack entwickeln kann.
  • Für einen Geschmacksschub rösten Sie Ihre Sesamsamen. Sie können sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren rösten. Es dauert ungefähr 3 Minuten. Oder Sie verwenden den auf 350° vorgeheizten Backofen; das dauert etwa fünf minuten. Beobachten Sie beide Methoden genau!!

VARIANTEN:

  • Anstelle von Hackfleisch können Sie auch Schweine-, Hähnchen- oder Putenhackfleisch verwenden.
  • Sie können anstelle des Kohls auch eine Tüte Krautsalatmischung verwenden, aber die Kohlenhydratzahl wird aufgrund der Karotten höher sein.
  • Für zusätzliche Schärfe vor dem Servieren mit Sriracha-Sauce beträufeln.
  • Sie können unbedingt frischen Knoblauch und Ingwer verwenden, wenn Sie dies wünschen.
  • Wenn Sie ein wenig Süße wünschen, können Sie einen Teelöffel Ihres bevorzugten kohlenhydratarmen Süßungsmittels hinzufügen. Ich empfehle braunen Swerve.
  • Fühlen Sie sich frei, die Sojasauce durch Tamari oder Kokosaminos zu ersetzen.

Low-Carb-Crack-Krautsalat in einer Schüssel mit einem Löffel

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Wenn Sie dieses Rezept machen und es genießen, würde ich es lieben, wenn Sie mir eine 5-Sterne-Bewertung hinterlassen würden!

Lächerlich leckerer Keto-Krautsalat

Keto Crack Slaw Rezept

Schüssel mit Keto-Krautsalat, bestreut mit Sesamsamen

Dieses süchtig machende kohlenhydratarme Abendessen schmeckt fantastisch, wird in einer Pfanne zubereitet und ist in etwa 20 Minuten fertig!

Vorbereitungszeit
5 Minuten

Kochzeit
15 Minuten

Gesamtzeit
20 Minuten

Zutaten

  • 1 Pfund Hackfleisch
  • 1/4 TL gemahlener Ingwer
  • 1 1/2 TL trockene gehackte Zwiebel
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL rote Paprikaflocken
  • 1/4 TL Salz
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 EL Wasser
  • 4 Tassen gehackter Kohl
  • 1 1/2 TL Sesamöl
  • 1 TL Sesam

Anweisungen

  1. Das Hackfleisch bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne anbraten.
  2. Ingwer, getrocknete Zwiebel, Knoblauchpulver, Paprikaflocken und Salz hinzufügen. Saute für etwa eine Minute.
  3. Rühren Sie das Wasser, die Sojasauce und den zerkleinerten Kohl ein. Hitze auf mittel stellen. Kochen und umrühren, bis der Kohl knusprig und zart ist.
  4. Vom Herd nehmen und das Sesamöl einrühren. Sesamsamen darüber streuen.

Anmerkungen

Sie können dieses Gericht auch mit Frühlingszwiebeln garnieren, aber sie fügen ein paar Kohlenhydrate hinzu.

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Ernährungsinformation:

 

Ertrag:

4

 

Serviergröße:

1

Menge pro Portion:

Kalorien: 371Gesamtfett: 22gGesättigte Fettsäuren: 8gTransfettsäuren: 1gUngesättigtes Fett: 11gCholesterin: 101mgNatrium: 920mgKohlenhydrate: 10gNetto-Kohlenhydrate: 5,1 gFaser: 3gZucker: 4gProtein: 34g

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Low Carb, vollgepackt mit Nährstoffen und im Handumdrehen zubereitet, diese Kohl-Rindfleisch-Pfanne ist ein Rezept, das Sie immer wieder zubereiten möchten!

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Haus Dekoration Ideen

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