Lass uns machen: DIY-Schneidebretter

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Lass uns machen: DIY-Schneidebretter
  • 2 Monaten ago
DIY-Schneidebretter zum Gewinnen!

Ich habe vorher DIY-Schneidebretter gemacht (dieses). ABER nicht so! Ich wollte etwas Einzigartigeres machen. Etwas, das auffällt, auf der Theke oder als Serviergeschirr, wenn wir Gäste haben. Aber noch wichtiger, etwas, das immer noch als Schneidebrett funktionierte – mit dem besten lebensmittelechten Holz, richtig geölt usw.

Ich habe viel recherchiert und dabei eine Menge gelernt, also teile ich alles, was ich in diesem Tutorial gelernt habe.

Mein Favorit der drei Bretter ist definitiv das lange, wackelige (überbackene), aber ich liebe sie alle. So habe ich mit ein paar Vorräten aus dem Hartholzladen DIY-Schneidebretter gemacht …

Warum ein Schneidebrett aus Holz verwenden?

Holz wird von Köchen und Köchen bevorzugt, weil es langlebig ist, im Allgemeinen besser verschleißt als Kunststoff (so dass es länger verwendet werden kann), Messerklingen schont und leicht zu reinigen ist. Außerdem sehen sie imo süß aus. Sie können sie auf der Theke stehen lassen, als Servierplatte für Obst, Käse, Wurstwaren usw. verwenden.

Ich würde nicht empfehlen, ein Holzschneidebrett zum Schneiden von rohem Fleisch zu verwenden, aber ich benutze es zum Schneiden von allem anderen.

Welche Holzart sollte man für DIY-Schneidebretter verwenden?

Im Allgemeinen solltest du Holz mit geschlossener Maserung verwenden, wenn du Schneidebretter herstellst. Dadurch ist das Holz langlebig und aufgrund seiner kleinen, praktisch unsichtbaren Poren resistent gegen Bakterien. Offenporige Hölzer haben sichtbare Poren und saugen Feuchtigkeit und Bakterien auf – nicht gut für Schneidebretter.

Und eine andere Sache, die Sie in Betracht ziehen sollten, ist die Suche nach lebensmittelechtem Holz, das normalerweise essbare Nüsse, Früchte, Blätter oder Saft produziert.

Ich habe Ahornholz verwendet für zwei meiner Schneidebretter und ich liebe die Ergebnisse. Ahorn ist mein persönlicher Favorit. Und auch leicht in Laubholzgeschäften in hoher Qualität zu finden. Also meine Top-Wahl. Andere Hölzer, die sich hervorragend für DIY-Schneidebretter eignen, sind: Walnuss, Kirsche, Buche und Teak.

Materialien für DIY-Schneidebretter

  • Lebensmittelechtes Holz Ihrer Wahl
  • Puzzle
  • Bleistift
  • Stangenklemmen
  • Schleifer oder Schleifpapier
  • Lebensmittelechtes Schneidebrettöl
  • Stoff oder Lappen

Wie erstelle ich ein Schneidebrett

1. Zeichnen eines Entwurfs.

Beginnen Sie damit, Ihr erstes Schneidebrett-Design mit einem Bleistift zu zeichnen, damit Sie es als Richtlinie verwenden können. Ich habe mich nicht genau an meine Zeichnungen gehalten, als ich anfing zu schneiden. Aber es war schön, die Zeichnung zu sehen, also hatte ich eine Vorstellung von der Form, die ich erstellen wollte.

2. Spannen Sie das Holz ein.

Als nächstes klemmen Sie Ihr Holzstück auf den Tisch oder eine andere stabile Oberfläche, damit sich das Holz beim Schneiden nicht bewegt.

3. Schneiden Sie das Brett mit einer Stichsäge aus.

Schneiden Sie dann mit einer Stichsäge sorgfältig das Design aus, das Sie in Schritt eins auf die Tafel gezeichnet haben. Normalerweise gehe ich langsam mit der Stichsäge, damit ich sehen kann, wo ich schneide, und es hilft auch bei der Präzision.

4. Schleifen Sie das Brett.

Sobald der Schnitt fertig ist, verwenden Sie eine Schleifmaschine, um jede Oberfläche der fertigen Platte (einschließlich der Seiten) zu schleifen. Sie können auch von Hand schleifen, aber das dauert länger. Ein kleiner Detailschleifer eignet sich hervorragend für gekrümmte Bereiche, die mit einem größeren Schleifer schwer zu erreichen sind. Es eignet sich auch gut zum Glätten der Innenbereiche aller von Ihnen erstellten Griffe, die sonst zum Glätten schwer zugänglich wären.

5. Ölen und/oder wachsen Sie das Brett.

Wenn das Schleifen abgeschlossen ist, wischen Sie das Brett von allen Rückständen ab und verwenden Sie ein Tuch, um das Öl gleichmäßig über das gesamte Brett zu wischen – Vorder-, Rückseite und Seiten. Lassen Sie das Öl einwirken und wiederholen Sie den Vorgang bei Bedarf. Die meisten Dinge, die ich über das Ölen gelesen habe, sagen, dass man zwei Schichten auftragen soll, also würde ich das empfehlen. Dann ist es einsatzbereit.

Wie oft sollten Sie Ihr Schneidebrett ölen oder wachsen?

Es hängt davon ab, ob. Wenn Ihr Schneidebrett uneben aussieht (an manchen Stellen hell und an anderen dunkel) oder trocken aussieht, ist das ein Zeichen dafür, dass es erneut geölt oder gewachst werden muss.

Andere Anzeichen dafür, dass ein Holzschneidebrett geölt werden muss, sind:

  • wenn Sie bemerken, dass Flüssigkeit in Ihr Board eindringt
  • wenn es Flecken auf dem Brett gibt
  • wenn das Brett zu riechen beginnt

Soll ich Wachs oder Öl verwenden?

Dies ist eine Präferenzsache. Sie können beide verwenden. Im Allgemeinen dringt Öl tiefer ein als Wachs. Aber viele Menschen verwenden Wachs nach dem Auftragen von Öl, für eine zusätzliche Schutzschicht und Haltbarkeit.

Sie können auch nur Wachs verwenden und sonst nichts, aber Sie müssen das Wachs erhitzen, damit es sich leicht auftragen lässt. Bienenwachs und Kokoswachs für Schneidebretter wären gut.

DIY-Schneidebrett

Ich habe vorher DIY-Schneidebretter gemacht (dieses). ABER nicht so! Ich wollte etwas Einzigartigeres machen. Etwas, das auffällt, auf der Theke oder als Serviergeschirr, wenn wir Gäste haben. Aber was noch wichtiger ist, etwas, das immer noch als Schneidebrett funktionierte – das beste lebensmittelechte Holz verwenden, es richtig ölen usw.Ich habe viel recherchiert und dabei eine Menge gelernt, also teile ich alles, was ich in diesem Tutorial gelernt habe.

Portionen: 1 Schneidbrett

Kosten: $20

Zeichnen eines Entwurfs.

  • Beginnen Sie damit, Ihr erstes Schneidebrett-Design mit einem Bleistift zu zeichnen, damit Sie es als Richtlinie verwenden können. Ich habe mich nicht genau an meine Zeichnungen gehalten, als ich anfing zu schneiden. Aber es war schön, die Zeichnung zu sehen, also hatte ich eine Vorstellung von der Form, die ich erstellen wollte.

Klemmen Sie das Holz.

  • Als nächstes klemmen Sie Ihr Holzstück auf den Tisch oder eine andere stabile Oberfläche, damit sich das Holz beim Schneiden nicht bewegt.

Schneiden Sie das Brett mit einer Stichsäge aus.

  • Schneiden Sie dann mit einer Stichsäge sorgfältig das Design aus, das Sie in Schritt eins auf die Tafel gezeichnet haben. Normalerweise gehe ich langsam mit der Stichsäge, damit ich sehen kann, wo ich schneide, und es hilft auch bei der Präzision.

Sand das Brett.

  • Sobald der Schnitt fertig ist, verwenden Sie eine Schleifmaschine, um jede Oberfläche der fertigen Platte (einschließlich der Seiten) zu schleifen. Sie können auch von Hand schleifen, aber das dauert länger. Ein kleiner Detailschleifer eignet sich hervorragend für gekrümmte Bereiche, die mit einem größeren Schleifer schwer zu erreichen sind. Es eignet sich auch gut zum Glätten der Innenbereiche aller von Ihnen erstellten Griffe, die sonst zum Glätten schwer zugänglich wären.

Ölen und/oder wachsen Sie das Brett.

  • Wenn das Schleifen abgeschlossen ist, wischen Sie das Brett von allen Rückständen ab und verwenden Sie ein Tuch, um das Öl gleichmäßig über das gesamte Brett zu wischen – Vorder-, Rückseite und Seiten. Lassen Sie das Öl einwirken und wiederholen Sie den Vorgang bei Bedarf. Die meisten Dinge, die ich über das Ölen gelesen habe, sagen, dass man zwei Schichten auftragen soll, also würde ich das empfehlen. Dann ist es einsatzbereit.

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Haus Dekoration Ideen

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