Einfache unterhaltsame Ideen: Wie man ein veganes Wurstbrett herstellt

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Fresh farmers market veggies on display on large platter with hummus.
Sie müssen kein Veganer sein, um dieses vegane Wurstbrett zu lieben!

Frisches Bauernmarktgemüse wird auf einer großen Platte mit Hummus ausgestellt.

Ich habe neulich ein paar wirklich hübsche Produkte vom Bauernmarkt abgeholt. Und wir waren auf dem Weg zu einem Freund, also machte ich eine Gemüseplatte, die ich mitbringen konnte, zusammen mit ein paar verschiedenen Arten von Hummus. Es war einfach zu machen und lecker. Aber am wichtigsten, was mir im Nachhinein klar wurde, es war komplett vegan.

Dies ist ein großartiges Gericht für Partys, weil jeder sie essen kann.

Veganes Wurstbrett

Hier ist die vollständige Liste der Gemüse, die ich für meine Gemüseplatte verwendet habe. Sie können jedes Gemüse verwenden, das Sie mögen, aber ich dachte, diese Liste könnte hilfreich sein, wenn Sie auf dem Weg sind, Lebensmittel einzukaufen oder einen Ausflug zum Bauernmarkt zu machen …

  • Wassermelonen Radieschen
  • Regenbogenkarotten
  • Gurken
  • Sellerie
  • Paprika (ich habe rote Zuckerrohrpaprika verwendet)
  • atomare Traubentomaten (alle kleinen Tomaten funktionieren)

Sie können Ihren eigenen hausgemachten Hummus, Dip usw. zubereiten – oder einfach etwas kaufen, das Sie im Laden gekauft haben, um die Dinge einfacher zu machen. In jedem Fall haben Sie eine hübsch anzusehende UND gut schmeckende Vorspeise, an der die Leute während der gesamten Party knabbern können.

Kirschtomaten, Wassermelonenradieschen und Gurken in einer vegetarischen Platte.

Wassermelonen-Radieschen vom Bauernmarkt

Weitere Hummus-Brett-Ideen

Ich habe vor ein paar Jahren ein paar Sommersalatrezepte gemacht und das einzige Rezept, das immer noch in meinen Top-3-Dingen steckt, die Leute von Paper and Stitch anpinnen, ist dieses Hummusbrett.

Also, wenn Sie nach einer anderen Option suchen, ist das eine weitere gute. Es ist wirklich hübsch für eine Party und vor allem einfach zu machen.

Weitere Ideen für vegane Charcuterie Boards

Ich habe mich für dieses Brett an frisches Farmgemüse gehalten, aber es gibt jede Menge vegane Optionen für solche Snackschalen. Hier sind einige weitere Ideen für Dinge, die Sie zu einem veganen Wurstbrett hinzufügen können, das genauso lecker wäre …

  • geröstete / geröstete Kichererbsen
  • Oliven (mariniert oder Kalamata)
  • Peperoni
  • Artischocken Herzen
  • Schnapperbsen
  • Nüsse (Mandeln, Cashewnüsse, Pekannüsse, Macadamianüsse)
  • Trockenfrüchte (Kirschen, goldene Rosinen, Aprikosen, Preiselbeeren)
  • veganer Käse
  • Früchte (Äpfel, Beeren, Trauben, Pfirsiche, Nektarinen, Birnen, Clementinen usw.)
  • Brote
  • Cracker

Große Gemüseplatte mit Hummus auf einem gelb karierten Geschirrtuch

Wassermelonenradieschen, Regenbogenkarotten, Gurken und Hummus auf einer Platte

Veganes Wurstbrett

Ich habe neulich ein paar wirklich hübsche Produkte vom Bauernmarkt abgeholt. Und wir waren auf dem Weg zu einem Freund, also machte ich eine Gemüseplatte / ein Wurstbrett, das ich mitbringen konnte, zusammen mit ein paar verschiedenen Arten von Hummus. Es war einfach zu machen und lecker. Aber am wichtigsten, was mir im Nachhinein klar wurde, es war komplett vegan.

Kurs: Vorspeise

Stichwort: Charcuterie Board, Rezept, vegan, Gemüse

Portionen: 6

Autor: Brittni

  • Wassermelonen Radieschen
  • Regenbogenkarotten
  • Gurken
  • Sellerie
  • Pfeffer Ich habe rote Zuckerrohrpaprika verwendet
  • atomare Traubentomaten alle kleinen Tomaten funktionieren
  • Hummus Ich habe sonnengetrockneten Tomaten-Hummus und Spinat-Hummus verwendet
  • Alles Gemüse gründlich waschen.
  • Karotten und Gurken schälen (falls gewünscht). Die rauen Enden des Selleries abschneiden.
  • Schneiden Sie die Tomaten in zwei Hälften, schneiden Sie Selleriestangen und Karotten in 2-4-Zoll-Stücke, schneiden Sie die Paprika in lange dünne Streifen und schneiden Sie Gurken und Radieschen in dünne (etwas) Scheiben. Kühlen Sie das gesamte Gemüse, bis Sie bereit sind, die Platte zuzubereiten.
  • Hummus in kleine bis mittelgroße Schüsseln geben und in eine große Schüssel oder ein Holzbrett geben. Fügen Sie geschnittenes Gemüse rund um die Hummusschalen in verschiedenen Stapeln / Abschnitten hinzu.

Sie können Ihren eigenen hausgemachten Hummus, Dip usw. herstellen – oder einfach etwas kaufen, das Sie im Laden gekauft haben, um die Dinge einfacher zu machen. In jedem Fall haben Sie eine hübsch anzusehende UND gut schmeckende Vorspeise, an der die Leute während der gesamten Party knabbern können.

Würdest du diese Gemüseplatte / dieses Hummus-Brett zu einer Party mitbringen? Welche Art von Dingen fügen Sie normalerweise gerne auf einem Wurstbrett ein?

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Rezepte

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